Sallata Cezar është zgjedhja e vërtetë për racion të shëndetshëm dhe të shijshëm.
Përbërësit:
200 gr fileta pule
1 fetë buke të thekur
Sallatë e gjelbër
50 gr djathë
5-6 domate qershi sipas dëshirës
Përbërësit për salcën:
100 ml majonezë
40 ml qumësht
40 gr parmigiano i grirë
1 lugë gjelle mustardë
2 lugë gjelle lëng limoni
1 thelbi hudhër
Përgatitja:
Përbërësit e salcës i fusim të gjithë bashkë në mikser dhe i përziejmë deri sa të bëhet një masë homogjene në formë salce.
Filetat e pulës i presim në kubikë të vegjël dhe e skuqim me pak vaj ulliri, kripë dhe piper.
Bukën e thekur e presim në kubikë gjithashtu dhe e hedhim bashkë me filetat e pulës sipër sallatës së gjelbër dhe djathit në copa.
Në fund shtojmë salcën sipas dëshirës.